Kokeilin tänää jotakin ihan uutta ruokaa. Tää oli aikalailla itse sovellettu ohje eräästä punaisen kaalikeiton ohjeesta (jonka mausta mä tykkään kovasti), eli kaapista vähän kaikkea mitä löytyi. Ruoka on siis tonnikalakasvisvuokaa. Mielestäni tämä sopisi mainiosti myös ilman tonnikalaa, vaikka muun lihan lisukkeeksi.
Tarvitset
- 1 isohko bataatti
- muutama tomsku
- porkkanoita, itse käytin viisi pientä
- pari sibbeä
- 3dl vettä
- mausteita oman maun mukaan (itse maustoin herballa, mustapippurilla ja paprikalla)
- ruokakermaa, itse käytin kolmen juuston
- 2 kananmunaa
- pari purkkia tonnikalaa
- kaksi tomaattipyreepurkkia
Ekana paistoin pilkotut sipulit öljytilkassa. Sen jälkeen lisäsin ne kattilaan pilkottujen kasvisten kanssa, päälle mausteet ja vesi. Sekoitus ja kiehautus.
Tämän jälkeen sekoitin munat ruokakermaan, jonka lisäsin sitten kattilaan muiden sekaan.
Lopuksi tonnikalat sekaan ja uuniin 175 asteeseen noin tunniksi. Kannattaa antaa vetäytyä hieman uunista oton jälkeen, itse en malttanut nälältä ja ruoka oli kuin kastiketta. Nyt se tosin alkaa olla jo jähmettynyt näin muutaman tunnin jälkeen :D
Nyt kohta pitäisi jaksaa salille…
heidi@indiedays.com
